Sardine cu mere prajite

RETETA SARDINE CU MERE PRAJITE

Stim ca in general combinatia de peste si fructe nu este comuna in cultura noastra, dar aceasta merge atat de bine. Merele merg perfect alaturi de un peste gras. Aceasta reteta este perfecta pentru cei care nu au mai incercat fructele in mancare. Iar alaturi de o salata verde si o paine proaspata este cina perfecta! (si destul de ieftina)

INGREDIENTE NECESARE SARDINE CU MERE PRAJITE

  • 1-2 mere
  • 1 lingurita ulei de masline sau de floarea soarelui
  • 1 cub de unt
  • 4 sardine file
  • suc de lamaie
  • sare si piper

MOD DE PREPARARE SARDINE CU MERE PRAJITE

  1. Scoatem cotorul merelor si le taiem felii. Puteti sa decojiti merele daca vreti, noi le-am lasat.
  2. Incingem intr-o tigaie uleiul si untul. Adaugam feliile de mar si le prajim 5 minute, la foc mediu. Le impingem spre marginea tigaii.
  3. Asezonam sardinele file cu sare si piper. Le punem in tigaie, cu piele in jos si le prajim pentru 3 minute sau pana cand carnea devine opaca. Le intoarcem si pe cealalta parte si le mai prajim 1 minut.
  4. Turnam pe deasupra sucul de lamaie si transferam merele si sardinele pe farfurii.

 

Comments

comments