Salata cu muschi de vita la gratar si ardei copti

RETETA SALATA CU MUSCHI DE VITA LA GRATAR SI ARDEI COPTI

De curand, am mancat la un restaurat o minunata salata cu muschi de vita la gratar si ardei copti.Cand am ajuns acasa,nu am facut decat sa reproduc ceea ce am mancat sa impart si cu voi aceasta delicatete.

INGREDIENTE NECESARE SALATA CU MUSCHI DE VITA LA GRATAR SI ARDEI COPTI

  • muschi de vita
  • rosii
  • ardei copti
  • salata verde
  • caju
  • paste de orez
  • dressing de ghimbir
  • seminte de susan
  • sos de soia
  • ulei
  • zahar

Modul de preparare al acestei retete vreau sa vi-l prezint cum l-am gandit eu.Ingredientul principal din farfurie ,bineinteles a fost vita care fost gatita pe gratar medium rare.4 minute pe gratarul incins pentru mine a fost suficient.Ardeiul,taiat fasii, il coceam cate 2 minute pe fiecare parte,pastele de orez le aruncam 2 minute in apa care deja fierbe.Sa trecem la dressing-ul de ghimbir care se face astfel:se amesteca intr-un castron semintele de susan,ghimbirul,zaharul,uleiul ,sosul de soia,se amesteca bine si se lasa 10 minute sa se imbine aromele.

Sa trecem la montat.Rupem salata verde neglijent in farfurie, adaugam jumatati de rosii cherry,fasiile de ardei.In centrul farfuriei punem pastele de orez,in jurul farfuriei punem vita la gratar ,presaram caju-ul prajit si minunatul dressing.Important este ca in fiecare bucatura sa iei si din carne si din pasta  si din ardeiul copt si din salata si din caju.Raiul pe pamant!

Comments

comments