Costite de porc marinate pe gratar

RETETA COSTITE DE PORC MARINATE PE GRATAR

Sunt  innebunita dupa costitele de porc.Imi plac foarte bine marinate si foarte bine facute pe gratar.Pur si simplu le ador.Daca ar fi dupa mine le-as consuma in mod frecvent dar ma mai gandesc si la silueta mea:)).Mmm deja salivez doar cand ma gandesc..Va prezint o reteta perfecta de costite, daca nu v-au placut pana acum cu siguranta dupa aceasta reteta vor fi printre preferintele voastre

INGREDIENTE NECESARE COSTITE MARINATE DE PORC PE GRATAR

  • 1 kg de costite de porc
  • 20 grame de sare
  • 1 lingura de cimbru
  • 2 linguri miere de albine
  • 1 capatana mica de usturoi
  • 1 lingura de piper si ardei iute uscat
  • 1 lingurita boia de ardei iute
  • 5 boabe de ienibahar
  • 1 varf de cutit scortisoara
  • 2 linguri de ulei
  • 1 frunza de dafin
  • 1 crenguta rozamarin
  • 200 ml vin alb

MOD DE PREPARARE COSTITE DE PORC MARINATE PE GRATAR

  1. Spalam bine costitele si le uscam  bine cu servetele de hartie.Separat amestecam toate condimentele,usturoiul pisat impreuna cu uleiul si vinul.
  2. Turnam amestecul de condimente peste carne,masam bine fiecare bucata de costita.Punem costitele intr-o punga ermetica sau intr-o cutie si de preferat este sa le lasam la rece 24 de ore.
  3. Inainte sa le pregatim le scoatem de la frigider si le lasam la temperatura camerei in jur de o ora.
  4. Le lasam pe gratarul incins timp de 10 minute pe fiecare parte.Vor deveni fragede si suculente.

Mmmm, Pofta buna!Eu le-am servit cu un delicios sos de ardei!Promit ca revin cu reteta pt sos:)

 

Comments

comments