CIOCOLATA DE CASA

CIOCOLATA DE CASA

Astazi vreau sa mi surprind iubitul cu unul din deserturile lui preferate si anume ciocolata de casa sper sa fie o surpriza placuta:).Sa trecem la treaba zic..

Ingrediente necesare  ciocolata de casa:

  • 450 de grame de zahar
  • 150 ml de apa
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 150 de grame de unt cu 80% grasime
  • 500 de grame de lapte praf
  • 50 de grame de cacao neagra
  • optional,alune,nuci,stafide

Mod de preparare ciocolata de casa:

  1. Zaharul, zaharul vanilat si apa le punem, intr-o craticioara, la fiert.Dupa ce siropul e suficient de legat, il dam la o parte de pe foc si topim in el untul.Amestecam laptele praf si cacaua, de preferinta cernute, intr-un vas incapator.
  2. Racim siropul cu unt cat sa se poata lucra cu el si se toarna peste el laptele praf omogenizat cu cacaua. Amestecam la inceput cu o lingura, apoi se ia la framantat.
  3. Dupa ce am framantat bine totul, asezam in forma dorita si o lasam la rece peste  noapte.Ornam cu nuci , alune, stafide, dupa preferinta.

Comments

comments