Sos pentru gratar

RETETA SOS PENTRU GRATAR

Cu totii iubim gratarul , dar friptura pe gratar fara un sos potrivit este ca prajitura fara zahar.Maine facem un gratar la curte si vreau sa tessez acest sos pentru gratar.

INGREDIENTE NECESARE SOS PENTRU GRATAR

  • 500 gr rosii bine coapte
  • 2 ardei grasi
  • 1 ceapa
  • 3-4 catei de usturoi
  • 2 linguri otet
  • 1 lingura miere
  • 1 lingura sare
  • 1 ardei iute
  • piper
  • 1 varf de cutit de scortisoara
  • 1 varf de cutit de ghimbir
  • 5 boabe de ienibahar
  • 6 boabe coriandru
  • cuisoare

MOD DE PREPARARE SOS PENTRU GRATAR

  1. Crestam rosiile si se pun pe gratar  cu ardeiul si cu ceapa taiata felii.Coacem legumele pana se inmoaie.
  2. Se adauga condimentele proaspat macinate ,1 lingura de otet,mierea si usturoiul.Pasam totul cat mai fin posibil.Eu am  bagat blender ul si in 3 minute am avut un sos delicios.

Comments

comments